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湖北盐海

　　湖北省盐矿资源极为丰硕，是国内井矿盐重要产区之一。现已探明盐资源储量2890亿吨，蓝图储量7900亿吨。含盐总面积在2000平方千米以上，盐产量在全国产盐省份中位居第三，在井矿盐出产省份中位居第一，已成为中国盐和盐化工重要出产基地之一，且盐出产工艺、技术设备和产品质量在国内同业业中均居当先职位。湖北盐产品除满足本省民食工需表，还供给全国20多个省市区并出口多个国度和地域。

　　湖北ABPAY钱包官方网站汗青悠久。早在唐代，湖北已有零散的产盐纪录。清咸丰年间，时任湖广总督张亮基曾派人在应城勘验并起头熬造矿盐，“应盐”至此发端。而方便的交通使湖北持久成为盐的集散地和转运枢纽。1957年岁暮，地质勘探人员在应城、云梦、天门、潜江等地，找到了存储量近3000亿吨的岩盐矿层。其中应城境内岩层散布面积约140平方千米，资源储量280亿吨。享佑装盐海”的美誉。而应城境内的“云应盐矿”，则是湖北省目前重要的盐矿开采基地。

　　食盐古今

　　盐在中国的源起。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者称盐，在古代称天然盐为“卤”，把经人力加工过的盐，才称之为“盐”。在中国，盐发源的功夫远在五千年前的炎黄时期，中国人约莫在神农氏（炎帝）与黄帝的时期起头提取食盐。“若作和羹，尔惟盐梅”在古代，盐是决定国度强盛的关键，而现今，盐的作用更像是奉行大路无形的老庄学派逐一虽不显山露水，却是百味之首。每路菜肴都要靠盐引发和平衡各类滋味。在中国烹饪哲学里，盐还肩负着沉要的使命逐一调出食品固有的本味，改善食材的肌理和质地。俗话说“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”，盐与老苍生日常生涯息息有关，不成或缺。